주변에 당뇨에 걸리시는 분들이 있으시죠? 당뇨병 환자는 평소 당 섭취에 주의를 기울여야 하는데 실생활에서 당을 줄이는 초 간단 비법에 대해 알아보겠습니다. 채소와 과일로 단맛 내기 단맛이 풍부한 양파나 양배추 등에 열을 가하면 단맛이 더 극대화 되어서 다른 감미료를 사용하지 않아도 충분히 단맛을 낼 수 있습니다. 양파. 양배추는 항산화성분이 풍부해 당뇨병으로 인한 심혈관계 합병증 위험을 줄인다. 배, 파인애플, 키위 등을 양념을 내는 방법도 있다. 다만 설탕보다는 더디지만 과일속 당분도 혈당을 올리기 때문에 적정량을 사용해야 한다. 신맛 살리기 단맛 대신 신맛을 살려도 음식의 풍미가 살아난다. 식초나 레몬즙을 활용해 음식에 새콤한 맛을 더하면 된다. 특히 생선요리에 신맛을 더하면 비린내를 없애고 감칠맛을..