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제 주변에도 당뇨를 가지고 계시는 분들이 많은데 당뇨에 걸리게 되면 제일 중요한 것이 혈당 관리입니다. 과일에도 당분이 많이 함유되어 있어 당뇨환자들은 과일을 섭취하는 것도 조심해야 합니다. 당뇨에 좋은 음식 BEST 6가지를 알아보도록 하겠습니다.
1. 채소(시금치, 브로콜리)
시금치와 브로콜리 등의 녹색채소에는 항산화 성분이 많이 함유되어 있어 전분 소화 효소가 들어 있기 때문에 당뇨환자에게 도움을 준다고 알려져 있습니다.
단, 모든 채소가 당뇨에 도움을 주는 것은 아닌데 피해야 할 채소로는 같은 칼로리 대비 당질이 6g이상 들어있는 채소는 혈당을 높일 수 있기 때문에 다른 채소로 대체 하시는 것이 좋습니다.
주의해야 할 채소로는 단호박, 당근, 도라지, 연근, 우엉등이 있어요. 이 채소들은 다른 채소에 비해 당질이 맣이 포함 되어 있습니다.
2. 콩
콩은 식물성 단백질로 잘 알려져 있는데요. 탄수화물 섭취를 줄이는데 일조하는 음식이라 당뇨 환자에게 좋으며 혈압 및 콜레스테롤 관리도 탁월하기 때문에 혈당수치 조절에 도움을 줍니다.
3. 땅콩
땅콩은 속껍질이 당뇨병 제 2형에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 속껍질 속에는 폴리페놀이 함유되어 있기 때문에 체내에 존재하는 활성산소를 제거하고 이로 인해 혈액순환, 포도당 분해를 도와주게 됩니다. 따라서 췌장 세포를 보호해 주어 당뇨병에 도움을 줍니다.
4. 등푸른 생선
등푸른 생선에는 불포화지방산이 많이 들어 있습니다. 이러한 불포화지방산이 많은 음식은 제2형 당뇨병을 줄여준다고 알려줬습니다. 특히 불포화지방산 중에서도 알파 리놀렌산이 들어간 음식이 도움이 된다고 알려져 있습니다.
5. 해조류(김,미역)
해조류에 함유된 식이섬유는 몸 속으로 당이 천천히 흡수 되도록 돕기 때문에 공복혈당과 식후 혈당을 낮춰준다고 합니다. 또한 해조류 안에는 항산화성분도 함유 되어 있기 때문에 당뇨병에 도움을 준다고 합니다.
하지만 주의할 점은 해조류를 많이 섭취할 경우 요오드 섭취량이 많아져서 갑상선 문제를 일으킬 수 있다고 합니다.
6. 아보카도
아보카도는 당분이 없는 식품으로 유명합니다. 100g당 2.7g의 당을 가지고 있고 먹으면 포만감을 느끼게 해주기에 그것만으로도 추천드리고 싶은 식품입니다.
또한 심혈관을 튼튼하게 하고 LDL 수치를 낮춰주며 HDL 수치는 증가 시켜주는 좋은 식품입니다.
당뇨에 나쁜 음식
음료수 : 액상과당이 많이 들어간 음료수는 당뇨를 악화시킬 수 있습니다. 혈당이 올라가면 목이 마르게 되고 혈당이 더 높아지게 됩니다.
물 대신 드실 수 있는 것을 찾으신다면 녹차나 홍차, 보리차나 토닉워터, 옥수수 수염차를 드시면 도움이 됩니다.
과일 : 과일은 오히려 당뇨에 좋다고 할 수 있을지 모르지만 과일은 기본적으로 당이 매우 많은 식품입니다. 특히 최근에 재배되는 과일들은 당도를 매우 중요하게 생각하게 때문에 당뇨병 환자는 되도록이면 피해야 합니다.
과자, 빵, 탄수화물 : 가장 피해야 할 성분은 탄수화물인데 빵과 과자들은 당이 많이 들어가 있어 피해야 합니다. 흰 밀가루, 백미, 설탕, 과자, 빵 등을 정제 탄수화물이라고 하는데 이러한 탄수화물은 우리 몸에 악영향을 끼칩니다.
비정제 탄수화물인 고구마, 감자, 현미, 통밀 등을 드시면 좋습니다.
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